El precio de la hacienda registró subas cercanas al 7% en la última semana y el impacto ya se traslada a las carnicerías. Analistas estiman que la carne podría aportar entre 0,3 y 0,5 puntos porcentuales al Índice de Precios al Consumidor de febrero, en un contexto de menor oferta y mejores expectativas de exportación.
